【赤系甘口米麹味噌】

麹歩合　：　15割　　国産大豆100％使用　（遺伝子組み換えでない）

内容量　：　1ｋｇ 

特選北海道産大豆を脱皮して磨き上げたものと、山形県産上質米の特別吟醸麹を15割使用しています。

塩分約8.5％で、生で食べてもおいしく、舌触りも滑らかな低塩味噌です。

平成15年度、全国味噌鑑評会にて、第一回消費者代表による試食鑑評会・特別賞を受賞しました。