ここ連日の猛暑には本当に参りますね。

昨日も山形の持つ最高気温の記録も破られました。

今日の山形は朝から雨。気温も寒河江で24℃ととてもすごし易い気温です。

画像には寒河江川本流で掛けた本流ヤマメをアップしました。25cmほどのヤマメでしたが、本流育ちはヒレが大きく力強い引きを見せます。

商品をアップしました。どうぞご覧下さい。

初夏になりました。ここ数日は、平年より暑い日が続いて、緑が一層深くなってきました。でも、この前の冬が暖冬だったとはいえ、朝日連峰や月山（写真）には、まだまだ残雪が残ってます。寒河江川も雪解け水を集め豊潤な水で水田を潤してます。このシーズンのこんな日に月山で夏スキーは最高ですよ。

　みその仕込みも今が最盛期です。醗酵室では、桶に仕込んでまだ間もない『みその赤ちゃん』が、プクプクと息づきはじめました。

　商品アップしております。これからも随時アップしていきますのでお楽しみに。