出羽月山山吹みそ http://www.m-miso.com/miso/index.html 出羽月山山吹みそ ja-jp Sat, 09 Feb 2008 11:43:07 +0900 甘酒　720ml http://www.m-miso.com/edit-data/html/miso/1202524107_shop.html

甘酒　720ml

 

米と米糀だけで作った昔ながらの本物の甘酒です。米糀の持つ酵素の力でお米のでんぷんを完全に糖化しております。自然の甘みとおいしさが、飽きを感じさせません。

賞味期限は6ヶ月ですが、無添加品のため、開封後は要冷蔵でお早めに飲みきることをお勧めします。

]]> 1 Sat, 09 Feb 2008 11:43:07 +0900 月山山吹みそ　特選　500g詰 http://www.m-miso.com/edit-data/html/miso/1201050821_shop.html

【赤系中辛口米麹味噌】

麹歩合　：　10割　　国産大豆100％使用　（遺伝子組み換えでない）

内容量　：　500ｇ 

 

特選北海道産大豆と国内産上質米の吟醸麹を使用。

天地返しをくりかえし、長期間醗酵熟成させておりますのでこくがあり、まろやかな味わいです。

 

 

※天地返し：味噌を空気に触れさせ醗酵を促す作業

]]> 1 Tue, 01 Apr 2008 08:14:43 +0900 月山山吹みそ　甘口　500g詰 http://www.m-miso.com/edit-data/html/miso/1181702484_shop.html

【赤系甘口米麹味噌】

麹歩合　：　15割　　国産大豆100％使用　（遺伝子組み換えでない）

内容量　：　500ｇ 

 

特選北海道産大豆を脱皮して磨き上げたものと、山形県産上質米の特別吟醸麹を15割使用しています。

塩分約8.5％で、生で食べてもおいしく、舌触りも滑らかな低塩味噌です。

 

平成15年度、全国味噌鑑評会にて、第一回消費者代表による試食鑑評会・特別賞を受賞しました。

 

]]> 1 Tue, 01 Apr 2008 08:15:21 +0900 月山山吹みそ　無添加　750g詰 http://www.m-miso.com/edit-data/html/miso/1178673476_shop.html

【赤系中辛口米麹味噌】

麹歩合　：　10割　　国産大豆100％使用　（遺伝子組み換えでない）　　

赤穂の塩　：　塩分約11.5％

内容量　：　750g

 

特選北海道産大豆と国内産上質米の吟醸麹を使用。

天地返しを繰り返し、長時間醗酵熟成させているので、コクがありまろやかな味わいが特徴です。

酒精（アルコール）を添加しておりませんので、酵母菌が活きております。

味噌桶から掘り出したばかりの新鮮な風味がお楽しみいただけます。

(醗酵ガス抜き特殊弁付) 

 

※天地返し：味噌を空気に触れさせ、醗酵を促す作業

]]> 1 Tue, 01 Apr 2008 08:15:52 +0900 月山山吹みそ　特選　1Kg詰 http://www.m-miso.com/edit-data/html/miso/1178670905_shop.html

【赤系中辛口米麹味噌】

麹歩合　：　10割　　国産大豆100％使用　（遺伝子組み換えでない）

内容量　：　1ｋｇ 

 

特選北海道産大豆と国内産上質米の吟醸麹を使用。

天地返しをくりかえし、長期間醗酵熟成させておりますのでこくがあり、まろやかな味わいです。

 

 

※天地返し：味噌を空気に触れさせ醗酵を促す作業

]]> 1 Tue, 01 Apr 2008 08:16:23 +0900