みそ・しょうゆセット http://www.m-miso.com/set/index.html みそ・しょうゆセット ja-jp Wed, 13 Jun 2007 17:19:08 +0900 月山山吹みそ　特選印3Kg赤樽詰 http://www.m-miso.com/edit-data/html/set/1181722133_shop.html

【赤系中辛口米麹味噌】

麹歩合　：　10割　　国産大豆100％使用　（遺伝子組み換えでない）

内容量　：　3ｋｇ 

 

特選北海道産大豆と国内産上質米の吟醸麹を使用。

天地返しをくりかえし、長期間醗酵熟成させておりますのでこくがあり、まろやかな味わいです。

 

朱塗りの樽（プラスチック製）と化粧箱で包装しており、贈答用に最適です。

 

※天地返し：味噌を空気に触れさせ醗酵を促す作業

 

]]> 3 Wed, 13 Jun 2007 17:19:08 +0900 月山山吹みそ　2点セット http://www.m-miso.com/edit-data/html/set/1181711536_shop.html

月山山吹みそ　吟醸　　1kg　1個

北海道産特選一等大豆と、山形県産一等米を使用。

大豆は、雑味のある皮を脱皮して使用しています。

米は全量を麹にしますが、大豆の一部も大豆麹にして仕込みます。

一年間の厳しい発酵管理によって色・味・香がそろった最高級味噌です。

 

月山山吹みそ　甘口　　1kg　1個

特選北海道産大豆を脱皮して磨き上げたものと、山形県産上質米の特別吟醸麹を15割使用しています。

塩分約8.5％で、生で食べてもおいしく、舌触りも滑らかな低塩味噌です。

]]> 3 Tue, 01 Apr 2008 08:40:18 +0900 月山山吹みそ　みそ漬け3点セット http://www.m-miso.com/edit-data/html/set/1181710807_shop.html

月山山吹みそ　特選　　1kg　1個

特選北海道産大豆と国内産上質米の吟醸麹を使用し、長時間醗酵熟成させたまろやかな味わいの味噌です。

 

月山みそ漬け　400g　2個

国内産の大根、きゅうり、なすを昔ながらの味噌漬けにしました。みそ屋が仕込んだみそ漬けです。昔ながらの味わいです。

]]> 3 Tue, 01 Apr 2008 08:45:30 +0900 月山山吹みそ　3点セット http://www.m-miso.com/edit-data/html/set/1181710217_shop.html

月山山吹みそ　特選　　1kg　2個

特選北海道産大豆と国内産上質米の吟醸麹を使用し、長時間醗酵熟成させたまろやかな味わいの味噌です。

 

月山山吹みそ　甘口　　1kg　1個

特選北海道産大豆を脱皮して磨き上げたものと、山形県産上質米の特別吟醸麹を15割使用しています。

塩分約8.5％で、生で食べてもおいしく、舌触りも滑らかな低塩味噌です。

 

]]> 3 Tue, 01 Apr 2008 08:46:16 +0900 みそ・しょうゆ　4点セット http://www.m-miso.com/edit-data/html/set/1178676211_shop.html

月山山吹みそ　特選　　1kg　1個

特選北海道産大豆と国内産上質米の吟醸麹を使用し、長時間醗酵熟成させたまろやかな味わいの味噌です。

 

特選めんつゆ　　1L(ペット)　1本

焼津産の厳選したかつお節、北海道産こんぶのだしと、本醸造醤油と本みりん・清酒で仕込み、熟成させた贅沢なだしつゆです。

 

吟醸しょうゆ(福寿草)　　1L(ペット)　1本

一年間以上醗酵・熟成させ、吟味して造り上げた中でも、さらに選別をした一品の本醸造醤油です。

 

焼き肉のたれ　　400g　1本

特選しょうゆ味の焼き肉のたれです。

 

 

 

]]> 3 Tue, 01 Apr 2008 08:47:21 +0900